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Über die Natur eines Genusses

Jung und Alt, Reich und Arm, Sie und Er – alle lieben Schokolade, dieses verlockend duftende Erzeugnis aus den Samenkernen der tropischen Kakaofrucht. Da aber kaum jemand die Hintergründe dieser exotischen Produktwelt kennt, ist hier ganz bewusst „von der Natur eines Genusses“ die Rede. Was in den Anfängen der europäischen Schokoladenherstellung nur Königen und Fürsten vorbehalten war und später – nach streng gehüteten Rezepten komponiert – in Apotheken teuer gehandelt wurde, steht heute Jedermann in vielfältiger Form zur Verfügung. Ob als Trinkschokolade, als massive Tafel, als verzehrfertige Zwischenmahlzeit in Form von Riegeln oder als erlesene Praline – Schokolade bietet stets ein Geschmackserlebnis in vollendeter Harmonie, das manchen Genießer für einen Augenblick den Alltag vergessen lässt.

Wenn auch Kakao, Schokolade und Schokoladenerzeugnisse in unserer Zeit mit modernsten, elektronisch gesteuerten Produktionsanlagen hergestellt werden – den Ursprung des Kakaos umweht immer noch ein Hauch von Geheimnis.

Entdecken Sie auf diesen Seiten alles über Schokolade und Kakao – und über die Natur eines Genusses.